Das Piemont – am Fuße der Berge
Der Name Piemont leitet sich vom Italienischen Piede dei Monti, am Fuße der Berge ab und tatsächlich bestimmen mächtige Gebirgszüge das Landschaftsbild der Region: im Norden und Westen sind es die schneebedeckten Gipfel der piemontesischen Alpen, im Süden der Apennin und die Seealpen, denen die – allerdings nicht zu Piemont, sondern zu Ligurien gehörende – italienische Riviera ihr mildes Klima verdankt. Selbst unter Italien-Kennern ist das Piemont bis heute weitgehend ein touristischer Geheimtipp geblieben und eher bekannt für seine kulinarischen Köstlichkeiten: von edlen Barolo- und Barbera-Weinen über Trüffel und den Asti-Cinzano bis hin zu Nutella und den Überraschungseiern, die von Turin, der piemontesischen Hauptstadt aus ihren Siegeszug um die Welt antraten. Allein die piemontesische Küche würde schon einen Besuch der Region vollauf rechtfertigen, aber sie hat noch sehr viel mehr zu bieten. Die Hauptstadt Turin, der lange Zeit das Image als industriedominierte Fiat-Stadt und Anziehungspunkt für Arbeitsmigranten aus dem armen Süden Italiens anhaftete, strahlt heute mit ihren traditionsreichen Arkaden-Kaffeehäusern und –Boutiquen, ihrer weitgehend barocken Altstadt, ihren großzügigen, französisch anmutenden Avenuen und ihrem pulsierenden Nacht- und Kulturleben elegant-bürgerliches Flair aus. Viele halten das Turiner Barockensemble rund um die zentrale Piazza Castello für eines der schönsten Europas. Im Turiner Dom wird das angebliche Grabtuch Christi aufbewahrt (aber nur zu besonderen Anlässen Besuchern gezeigt), die Stadt beherbergt das zweitgrößte ägyptische Museum weltweit (übertroffen nur noch von dem in Kairo) und die piemontesische Dynastie der Savoyer, unter deren Herrschaft Turin von 1861 bis 1865 die erste Hauptstadt des wiedervereinten Italiens war, hinterließ vor den Toren der Stadt prachtvolle Schlösser wie Rivoli, Venaria Reale und Stiyrinigi. In der anmutigen Hügellandschaft im Südosten von Turin, rund um Asti und Alba mit ihren schönen mittelalterlichen Stadtkernen gedeihen die prachtvollen Rotweine Piemonts. Sie haben dort die Qual der Wahl zwischen vielen Gourmettempeln aber auch einfachen guten Trattorien und wenn Ihnen bei dem bloßen Gedanken an Trüffel das Wasser im Mund zusammenläuft, sind Sie genau richtig in Alba, dem „Trüffel-Mekka“, besonders während des alljährlichen Trüffelmarktes im Oktober. Unesco-Weltkulturerbe gibt es in den Sacri Monti, den heiligen Bergen zu bestaunen, ausgedehnten barocken Wallfahrtsstätten, deren schönste in Varallo 44 Kapellen über dem malerischen Lago d´Orta umfasst. Wer sich körperlich verausgaben will, kann in Fenestrelle die 4000 Stufen der steil einen Hügel hinaufragenden napoleonischen Festung erklimmen. Überhaupt lässt sich im Piemont sehr gut wandern, die majestätischen Alpentäler laden hierzu ein. Und wussten Sie, dass ein Großteil des malerischen Lago Maggiore in Piemont liegt? Auch zu den mondänen Seebädern der ligurischen Riviera ist es vom Piemont aus gar nicht weit. Sie sehen, im Piemont gibt es sehr viel zu entdecken und dabei haben wir Ihnen hier nur einige wenige seiner touristischen Highlights kurz vorgestellt. Wir würden uns riesig freuen, Ihnen diese wunderschöne und doch weitgehend unbekannte Region vor Ort näherbringen zu dürfen.
Azienda Gallo (Piemont)
Die Azienda Gallo, ein Biobauernhof mit Feinschmeckerrestaurant zwischen der Riviera und den Alpen, befindet sich auf halbem Weg zwischen der Trüffelhauptstadt Alba und der Mittelmeerküste um Savona. Eine echte Azienda mit bäuerlichen Leben und einem vorzüglichen Restaurant, das fast ausschließlich selbst erzeugte Produkte (Gemüse, Tomaten, Fleisch, Wurst) verarbeitet. Ein kulinarischer Traum: Von Lauras opulenten Frühstücksbuffet mit frischen Omelette und hausgemachten Torten, bis hin zum allabendlichen Vielgangmenü ist an alles gedacht. Ein einzigartiger Genuss ist hier im Piemont natürlich die Trüffelsaison von September bis April. Berühmt ist auch Beppes Weinauswahl mit besten Barbera- und Baroloweinen. Eine Degustation in seiner alten Cantina (meist mit piemontessischen Spezialitäten und des Wirts eigenem Gesang), sollte man sich auf keinen Fall entgehen lassen. In zwei ehemaligen Stallgebäuden hat die Familie Gallo fünfzehn Ferienwohnungen und Zimmer stilvoll renoviert. Alle haben einen Balkon oder direkten Zugang zu schönen Freisitzen, von denen man zumeist einen phantastischen Blick über das weite Tal von Cortemilia genießen kann. Das Frühstück mit selbst gemachten Marmeladen, frischen Kuchen und Käse wird im Frühstücksraum oder im kleinen Innenhof gereicht. Abendessen kann vor dem offenen Kamin des kleinen Restaurants (erstklassige Weinauswahl) oder unter freiem Himmel eingenommen werden. Ein zwangloser Genuss, der auch hohen Ansprüchen genügt.
Preise und Leistungen der Gourmetwoche im Piemont:
Die Kosten für die Kultur- und Gourmetreise betragen 699,00 € pro Person und Woche in einer(m) landestypischen Ferienwohnung/Zimmer. Den Preis für Einzelbucher können wir Ihnen auf Anfrage mitteilen.
Darin enthalten sind:
- Unterbringung in einer(m) Ferienwohnung bzw. Zimmer (Doppelbelegung) inklusive Frühstück
- Mehrgängige Menüs an jedem Abend inklusive Hauswein
- Kochkurse mit der Herstellung von Tagliatelle, Ravioli und der berühmten Torta di nocciole, inklusive aller Zutaten
- Weinprobe in der Cantina mit einem speziellen Menu und landestypischer Musik
- Freizeiteinrichtungen auf der Azienda Gallo
- Besuche bei Weinkeltereien und weitere Hersteller von landestypischen Köstlichkeiten
- Deutschsprachige Reiseleitung
- Trüffelsuche (schwarzer Trüffel) – Saisonabhängig und gegen Aufpreis
Die Anreise erfolgt individuell und auf Ihre eigenen Kosten. Sie können einen Bustransfer für die An- und Abreise nach Italien buchen (Preise und Verfügbarkeit bitte anfragen). Natürlich haben Sie auch die Möglichkeit, wenn Sie mit dem Flugzeug oder der Bahn anreisen, einen Fahrservice vor Ort zu buchen. Wir werden Sie vom Flughafen bzw. Bahnhof in der Nähe abholen und in der Kultur- und Gourmetwoche zu allen Programmpunkten gegen einen Aufpreis fahren.
Konnten wir Ihr Interesse wecken? Dann sprechen Sie uns doch einfach an! Gerne geben wir Ihnen weitere Auskünfte und gehen wir auf Ihre individuellen Wünsche ein.